البندق

يُعدُّ البندق من المكسرات اللذيذة والمغذية .  التي تُستهلك في جميع أنحاء العالم. كما يتميز بمذاقه الغني وقوامه المقرمش. ويُستخدم في عددٍ كبيرٍ من الوصفات، سواءً من الحلويات إلى الأطباق المالحة. ويحتوي على مجموعةٍ متنوعةٍ من العناصر الغذائية المفيدة ،   وهذا ما .يجعله  خياراً صحياً للوجبات الخفيفة. كما يمكن تحضير زبدة البندق التي تستخدم في صنع السندويشات والفطائر

الفوائد الصحية للبندق 

. تحتوي حبات البندق على الدهون الصحية، ولا سيما الأحماض الدهنية غير المشبعة، التي تُسهم في خفض مستويات الكوليسترول الضارّ في الدم وتعزيز صحة القلب، كما يُعدُّ مصدراً جيداً للبروتين والألياف ، وذلك يساعد في تحسين عملية الهضم ويعزز الشعور بالشبع

بالإضافة إلى ذلك، يُعد أيضاً غنياً بالفيتامينات والمعادن،  مثل فيتامين ،  Eوهو من العناصر المضادة للأكسدة ،  ويساعد في حماية الخلايا من التلف، كما يحتوي على المغنيسيوم، الذي يُسهم في تعزيز صحة العظام والعضلات، ويمكن تناوله كوجبةٍ خفيفةٍ بمفرده أو إضافته إلى  . السلطات والحلويات، وبفضل فوائده الصحية العديدة ، يعدُّ خياراً ممتازاً لتعزيز نظامٍ غذائيٍّ متوازنٍ وصحيٍّ