هو نوع من التوابل المستخدمة على نطاق واسع في المطبخ لإضافة نكهة مميزة إلى الأطعمة. ويتميز الفلفل الأبيض بطعمه الفريد وتأثيره على النكهة والتوابل التي يضاف إليها. ويتم الحصول عليه عندما يتم جني ثمار نبات الفلفل ونزع القشرة الخارجية للثمار. حيث يكون لونه فاتحًا بالمقارنة مع الفلفل الأسود الذي يحتفظ بقشرته الخارجية.
فوائد صحية للفلفل الأبيض
الفلفل الأبيض يحمل العديد من الفوائد الصحية التي تجعله مكملاً طبيعياً مفيداً. حيث يُعتبر من العوامل المساعدة في عملية الهضم وتحفيز إفراز الأنزيمات الهاضمة في الجهاز الهضمي. مما يساعد في تقليل مشاكل الهضم.
ويحتوي الفلفل الأبيض على مركبات تمتلك خصائص مضادة للالتهابات. مما يجعله فعالاً في تخفيف الالتهابات في الجسم. كما يحتوي على فيتامين C ومركبات مضادة للأكسدة التي تعزز جهاز المناعة وتساعد في محاربة الأمراض.
ويُعتبر مفيداً في تحسين الدورة الدموية. وبالتالي يمكن أن يساعد في تخفيف آثار بعض الأمراض القلبية. كما يُعتقد أنه يساعد في تحسين صحة الجلد ويقلل من مشاكل البشرة المختلفة نظراً لتأثيره المضاد للالتهابات
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.