القضامة الصفرا التركية، المعروفة أيضًا باسم “الحمص المحمص”، هي نوع من الوجبات الخفيفة التقليدية المحمصة والتي تحظى بشعبية كبيرة في تركيا. تُعد من الحمص المجفف ويتم تحميصها للحصول على نكهة مقرمشة ولذيذة.
الفوائد الصحية للقضامة الصفرا التركية:
- غنية بالبروتين: تحتوي على نسبة عالية من البروتين النباتي الذي يساهم في بناء العضلات وصحة الجسم.
- مصدر جيد للألياف: تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين عملية الهضم وتعزيز الشبع.
- فيتامينات ومعادن: تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل الحديد، المغنيسيوم، الفولات، مما يدعم وظائف الجسم المختلفة.
- مضادات الأكسدة: تحتوي على مضادات أكسدة تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتقليل الالتهابات.
- مفيدة لصحة القلب: تساعد في تحسين مستويات الكوليسترول في الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
معلومات إضافية عن القضامة الصفرا التركية:
- الاستخدامات: يمكن تناولها كوجبة خفيفة صحية، أو إضافتها إلى السلطات والأطباق المختلفة للحصول على نكهة مقرمشة ومغذية.
-
النكهة: تمتاز بنكهة محمصة ومقرمشة، ويمكن أن تكون مملحة أو غير مملحة حسب الرغبة.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.