الكرز

يمتاز الكرز بلون الأحمر الداكن وبشكله المستدير، وله  نوعان أساسيان هما  الحلو و  الحامض، وله موسم معين يبدأ من شهر أيار وحتى شهر آب ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تجعل له فائدة كبيرة للجسم، ويدخل الكرز الحامض في وجبات الطبخ في عدد من الثقافات، ويكون موسمه قصير وهو اسبوعين في منتصف شهر حزيران في المناطق الدافئة، وأسبوعين في أواخر آب في المناطق الباردة.

فوائد الكرز

له  فوائد كثيرة نذكر منها ما يأتي:

. تناوله يقلل من خطر الإصابة بالالتهاب المزمن وذلك لما يحتويه من مضادات الأكسدة كفيتامين وغيره.

. تناوله يفيد القلب حيث ينظّم ضربات القلب، ويخفض من ضغط الدم المرتفع ويحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

. يساعد تناوله  في خسارة الوزن الزائد لاحتوائه على نوع من مضادات الأكسدة التي تقاوم تراكم الدهون في البطن.

. تناوله  يحسن من صحة النوم، ولا سميا عصير الكرز الحامض يساعد من يعانون من الأرق.