القهوة الكولومبي

في الحديث عن القهوة الكولومبي فهي نوع من أنواع حبوب القهوة التي تنتجها كولومبيا، كما أنها تعد من أصناف القهوة المفضلة لدى من يحب القهوة حول العالم وذلك لما يميزها من نكهة فريدة ومميزة، ولها نكهة حموضة متوسطة إضافة لنكهة حلوة ومتوازنة، وللبن الكولومبي قوام غني ورائحة عطرية مميزة جداً، وهذا ما يميزه عن غيره من أنواع البن، ويستخدم البن الكولومبي في تحضير مجموعة متنوعة من القهوة مثل الإسبريسو والقهوة الفلتر والقهوة الباردة.

وتكون زراعة البن في مناطق مثل هويلا وسانتاندر في كولومبيا، وهذه المناطق لها مناخ معتدل يحسن من إنتاج القهوة فتجعله أطيب وتعزز النكهة، ويتم زراعة البن بوساطة تقنيات حديثة، كما تطبق عليها رعاية مستمرة لتطوير النكهة والجودة ويمثل هذا النوع من البن ثقافة كولومبيا وتاريخها وتراثها، كما تعد القهوة هي الهوية الرسمية للبلاد