القضامة الصغيرة هي نوع من البقوليات المحمصة، تُعد من الوجبات الخفيفة التقليدية التي تُستهلك بشكل كبير في العديد من الثقافات، خصوصًا في منطقة الشرق الأوسط. يُصنع هذا النوع من البقوليات من الحمص المحمص ويمكن أن تكون مملحة أو غير مملحة.
الفوائد الصحية للقضامة الصغيرة:
- غنية بالبروتين: تحتوي على نسبة عالية من البروتين النباتي الذي يساهم في بناء العضلات وصحة الجسم.
- مضادات الأكسدة: تحتوي على مضادات أكسدة تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتقليل الالتهابات.
- غنية بالألياف: تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين عملية الهضم وتعزيز الشبع.
- فيتامينات ومعادن: تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل الحديد، المغنيسيوم، والفولات، مما يدعم وظائف الجسم المختلفة.
- تحسين مستويات السكر في الدم: تساعد في تحسين مستويات السكر في الدم بسبب محتواها العالي من الألياف والبروتين.
معلومات إضافية عن القضامة الصغيرة:
- الاستخدامات: يمكن تناولها كوجبة خفيفة صحية، أو إضافتها إلى السلطات والأطباق المختلفة.
-
النكهة: تمتاز بنكهة محمصة ومقرمشة، ويمكن أن تكون مملحة أو غير مملحة حسب الرغبة.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.