الفستق الحلبي هو نوع من المكسرات التي تُزرع بشكل رئيسي في دول الشرق الأوسط، وخاصة سوريا وتركيا وإيران. يمتاز بحجم صغير وقشرة صلبة ويحتوي على نواة خضراء لذيذة وغنية بالعناصر الغذائية. يُستخدم في العديد من الأطباق، من الحلوى إلى الوجبات الخفيفة، ويُعد من المكسرات الفاخرة.
الفوائد الصحية للفستق الحلبي:
- مصدر غني بالبروتين: يحتوي على نسبة عالية من البروتين النباتي الذي يساهم في بناء العضلات وصحة الجسم.
- دهون صحية: يحتوي على دهون غير مشبعة تساهم في تحسين صحة القلب وتقليل مستويات الكوليسترول السيئ.
- فيتامينات ومعادن: غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين B6، البوتاسيوم، والمغنيسيوم، مما يدعم وظائف الجسم المختلفة.
- مضادات الأكسدة: يحتوي على مضادات أكسدة تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتقليل الالتهابات.
- تحسين الهضم: غني بالألياف الغذائية التي تساعد في تحسين عملية الهضم وتعزيز الشبع.
معلومات إضافية عن الفستق الحلبي:
- الاستخدامات: يمكن تناوله كوجبة خفيفة، أو استخدامه في الحلويات مثل البقلاوة، الآيس كريم، والمعجنات، أو إضافته إلى الأطباق المختلفة.
-
النكهة: يمتاز بنكهة غنية ولذيذة تتناغم مع العديد من الأطباق والمكونات.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.