كاري الحار هو نوع من مزيج التوابل الهندية الذي يُستخدم لإضفاء نكهة حارة ومميزة على الأطباق. يحتوي هذا المزيج على مجموعة متنوعة من التوابل . مثل الكمون . والكزبرة . والكركم . والفلفل الأحمر الحار . والزنجبيل . والقرنفل . والقرفة . والفلفل الأسود . مما يُعطيه طعماً حاراً وقوياً.
فوائد كاري الحار:
- تحسين الهضم: تحتوي توابله على مركبات تُستخدم لتحفيز إنتاج العصارات الهضمية . مما يُساعد في تحسين عملية الهضم وتقليل الانتفاخ.
- مضادة للأكسدة: تحتوي بعض التوابل فيه على مضادات الأكسدة . التي تُستخدم لحماية خلايا الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة.
- تعزيز الجهاز المناعي: تُستخدم التوابل الحارة في الكاري لدعم الجهاز المناعي . وزيادة مقاومة الجسم للعدوى.
- تحسين الدورة الدموية: يُعتقد أنه يُستخدم لتحسين الدورة الدموية . مما يُعزز من تدفق الدم في الجسم.
- تحفيز عملية الأيض: تُستخدم توابله لزيادة معدل الأيض في الجسم . مما يُساعد في حرق السعرات الحرارية والحفاظ على الوزن المثالي.
- تقليل الالتهابات: تمتاز توابله بخصائصها المضادة للالتهابات . التي تُستخدم لتقليل التهابات الجسم.
- مكافحة الألم: يُعتقد أنه يُستخدم لتخفيف الألم بفضل خصائصه المحتوية على الكابسيسين . الذي يُساعد في تخفيف الألم والالتهابات.
-
تحسين صحة القلب: يُستخدم لتحسين صحة القلب . من خلال خفض مستويات الكوليسترول الضار وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.