الفلفل الأسود هو نوع من التوابل يستخدم في العديد من الأطباق حول العالم لإضافة نكهة مميزة. يُستخرج من ثمار نبات الفلفل (Piper nigrum) ويُجفف ليصبح حبات صغيرة سوداء.
فوائد الفلفل الأسود:
- تحسين الهضم: يحتوي على مركبات تساعد في تحفيز إنتاج الأحماض الهضمية، مما يساعد في تحسين عملية الهضم.
- مضاد للأكسدة: يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الجذور الحرة وتقليل الضرر الناتج عنها في الجسم.
- تحسين الامتصاص: يحتوي على مركب يُدعى بيبيرين، الذي يساعد في تحسين امتصاص العناصر الغذائية من الأطعمة.
- مكافحة الالتهابات: يمتلك خصائص مضادة للالتهابات تساعد في تقليل الالتهابات في الجسم.
- دعم الجهاز المناعي: تساعد مركباته في تعزيز الجهاز المناعي ومقاومة الأمراض.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.