الزنجبيل المجفف هو جذر الزنجبيل الطازج الذي تم تجفيفه لإزالة معظم محتواه المائي، مما يزيد من تركيز نكهته ويجعله سهل التخزين والاستخدام لفترات طويلة. يمكن استخدامه كتوابل في الطهي أو في إعداد المشروبات.
فوائد الزنجبيل المجفف:
- مضاد للالتهابات: يحتوي على مركبات نشطة مثل الجينجيرول والشوجول التي تساعد في تخفيف الالتهابات.
- تعزيز الجهاز المناعي: يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا من الأضرار وتعزز مناعة الجسم.
- تحسين الهضم: يساعد في تحسين عملية الهضم وتخفيف الانتفاخ والغثيان.
- مسكن طبيعي للألم: يمكن أن يساعد في تخفيف آلام العضلات والمفاصل.
معلومات إضافية:
- يمكن استخدامه في إعداد الشاي، والحساء، والكعك، والخبز، والعديد من الأطباق الأخرى.
- يمكن تخزينه في مكان بارد وجاف للحفاظ على جودته.
-
يمكن طحنه لاستخدامه كمسحوق في الوصفات المختلفة.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.